#渭南#渭南市，隶属于陕西省，古称下邽、莲勺，总面积约平方千米，渭南就已享有“省垣首辅”，“形胜甲于三秦”的美誉。
渭南位于八百里秦川最宽阔的地带；是中华民族和华夏文明重要发祥地之一，中华民族“华夏”之称即来源于渭南，“华”即取自西岳华山之“华”，“夏”则取自夏阳之“夏”，渭南属暖温带半湿润半干旱季风气候，四季分明，光照充足，雨量适宜，孕育了不少美食，接下来就给大家介绍几种渭南的特产美食，一起来看看吧。
富平柿饼
富平柿饼，陕西省富平县特产，中国国家地理标志产品。富平柿子种类繁多，有升底尖柿、辣椒尖柿、珠柿、方柿、四不像柿、重台柿、等十多个品种。升底尖柿为柿子树中的名优品种，其营养价值居同类产品之冠。富平尖柿出饼率高达26%，是制作柿饼的优良品种，被专家誉为制饼珍品。
富平柿饼有四个特点，即甜、软、糯、无核。柿饼肉多霜厚，入口即化，甜美入心。
水晶饼
水晶饼是陕西省渭南市下邽镇的地方名点，市面上常见的水晶饼已多有发展，并研制的口味、花色品种多种多样，主要有：红豆沙馅水晶饼、紫薯水晶饼、萝卜丝水晶饼、奶*水晶饼、虾仁水晶饼等。在宋代时，水晶饼在当时关中一带声誉很高，曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名，产品以金面银帮，起皮飞酥，凉舌渗齿，清香爽口而名声大振。
特点：金面银帮，起皮掉酥，口感油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香。
踅面
踅面是陕西省合阳县及渭南地区独有的特色面食，为当地人极为偏爱的风味小吃。踅面有多年的历史，相传西汉高祖三年，汉淮阴侯韩信在合阳*河边的夏阳渡用木罂渡*活捉河东魏王豹时，为解决10万*士吃饭问题而发明此面，可称得上是我国最早的方便面。
这就是今天给大家介绍的三种渭南著名特色美食，是不是已经勾起你的味蕾了呢，关于渭南你还知道哪些特色美食，欢迎大家一起讨论，想看更多家乡旅游美食攻略记得