渭南市，隶属于陕西省，古称下邽、莲勺，地处陕西关中渭河平原东部，是陕西省的“东大门”，早在秦汉之际，渭南就已享有“省垣首辅”，“形胜甲于三秦”的美誉，今天小葱就和大家聊一聊渭南！
渭南美景
渭南美景
渭南美景
边走边吃，来到渭南，怎能错过美食！
时辰包子
“白面细皮僧帽装，油渗包皮呈金*。香飘招徕行人步，油而不腻味道长”。这是旧时对久负盛名的渭南时辰包子的一首赞美诗。时辰包子是渭南市最有名的地方风味小吃，从取料到制作都有严格的规程。每做6个油包子，搭配4个素包子以调剂口味。包子状如僧帽，小巧玲珑，周边洁白，包底金*，肥而不腻，香味悠长。吃时必定佐以大葱蘸*面酱，还需喝一杯浓茶，这样更显风味。
琼锅糖
琼锅糖原料为精细小米，配大麦芽浆、白芝麻、花生仁、核桃仁等十余种辅料，经多重工序制成，以“酥、脆、香、甜”为特点，吃时嚼劲十足、甜香盈口，并可润肺消食、健脾补肾。但琼锅糖忌热怕潮，一般多为冬天生产。
蒲城椽头蒸馍
蒲城椽头蒸馍因其形似椽头而得名，外酥内嫩、甘香盈口。蒲城椽头蒸馍与其他地区的蒸馍有很大不同，和面不用碱、发酵难掌握，制作过程独特，具有地方特色。这种蒸馍携带方便、耐久放，是当地人的日常食品。
水盆羊肉
水盆羊肉起源于明朝崇祯年间，因在农历六月上市，又称“六月鲜”。渭南蒲城、大荔的水盆羊肉久负盛名。以剔骨鲜羊肉、骨头、桂皮、花菽、小茴香、草果、精盐、味精为原料，分原料处理、煮羊肉、调制熟羊肉三道工序，食用时用烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣子酱和鲜蒜瓣，肉烂汤清，肥而不腻，清醇可口，别具风味。
油泼面
油泼面，汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。据说已有多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来。
大刀面
华山特色面食，顾名思义，大刀切的面叫大刀面。浇上事先调好油炸面酱、豆腐、粉条臊子，调入醋、盐、辣子油，即可食用。酸辣可口，长久食用，可治胃寒。
华阴凉粉
有荞麦凉粉、扁豆凉粉、豌豆凉粉等，品种繁多。将凉粉削成长条形薄片，也可用“捞捞”捞成长粉条状，盛入碗中，调入油泼辣子、芝麻酱、醋、等佐料，吃起来咸、酸、香、辣、鲜诸味俱全。
甑糕
又名水晶龙凤糕。以糯米、红枣、蜜枣、蚕豆为原料，相间叠放，铺三四层。用大、小火蒸熟。色泽鲜艳，红白相间，粘甜味美。是关中地区的传统早点食品。
踅面
陕西省合阳县及渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味小吃。踅面可称得上是我国最早的“方便面”，主成分是粗粮。
渭南，一个不是那么出名的地方，一个有着魅力风景的地方，一个充满美味的地方，这就是渭南，吃货们，如果喜欢面食，千万不要错过这里哦！