陕西有三宝，同羊就是其中一种。
同羊又名同州羊，据考证该羊已有多年的历史。陕西同羊是我国优良的绵羊品种之一。自古以来，以其被毛柔细、肉质细嫩、羔皮洁白、花穗美观，具有珍珠样弯曲，并有硕大的脂尾著称。原产于陕西省原同州府所在地的大荔县，目前主要分布于陕西省渭南和咸阳两市北部。
陕西的同羊，大多散养在渭北高塬的沟壑之间，饮山泉，吃野草，各种中药材夹杂其中，使得这里的羊肉具有独特的百草味，而且肉质好、细嫩多汁、烹之易烂、食之可口、膻味轻。陕西关中地区有名的风味食品“羊肉泡馍”、“水盆羊肉”和腊羊肉等，历来以同羊肉为上选原料。
来陕西的朋友们一定要尝一下陕西同羊做的美食呀