全国治白癜风最好医院 https://mjbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_zx/西安不仅仅有着悠久的历史文化、众多的文物古迹，还有着很多让人垂涎欲滴、恋恋不舍的特色美食。来到西安，不仅可以欣赏美丽的风景，还可以饱尝可口的美食。下面百分网小编为大家整理了西安特色小吃5种，希望能够大家喜欢。
1西安肉夹馍，有种风靡全国的小吃叫肉夹馍，肉夹馍是陕西美食的灵*符号，肉夹馍以软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴的特点深受广大吃货的青睐。作为陕西的省会城市，西安的肉夹馍绝对是肉夹馍中的精品。
2西安的肉丸胡辣汤对于大多数西安人来说，每天早上起来吃一碗热气腾腾的胡辣汤，那绝对是皇上级别的享受。与西安的肉夹馍，凉皮一样，胡辣汤也可以说是满街道都是。大碗6元，小碗5块钱，饼子一块钱。老板会仔细的盛饭，因为那是在帮顾客找肉丸，如果不是特别嘱咐不要肉丸的话，老板都会盛这么干。所以肉丸真的很多。
3凉皮：凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。之所以陕西凉皮口味被人们认可，是因为陕西凉皮口味好，酸辣鲜香，椒香味浓，陕西凉皮做法也多种多样，每个地区有每个地区的凉皮做法，都是经历多少年来人们的不断创新改良过来的，但是无论怎么改良，口味一定要好。
4岐山臊子面：陕西的面食，细数起来不下百种，有被人称奇的裤带面，有吃了还想吃的油泼面，吃了之后发现自己语文没读好的biangbiang面，有把面吃出饺子味的蘸水面，今天我们来说一道以酸辣香称奇的面食，臊子面。
臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，*色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。
5羊肉泡馍：从前有一个陕西人，冬天出来“要饭”，有一家人给了一个馍，馍已经干巴了，咬不动了。走着走着看见一富余人家在吃炖羊肉，就把馍掰开了放在自己带的碗面，把碗递过去，和人家说，给我点汤吧，馍咬不动。人家就给他盛了汤，主家心善还带了几块羊肉，于是他美美的吃了，感动的哭了。
陕西羊肉泡馍是关中、渭南和宝鸡及西安的统称，有叫水盆羊肉的，有叫清汤羊肉，还有叫羊肉泡的。汤味鲜香，肉量足，用硬面锅盔或烧饼，饼掰的大点和枣一样大小，不用煮，直接在大锅开汤冒馍，加点粉条和葱花，就生蒜。
