渭南蒲城5大推荐美食,这些地方美食值得你 [复制链接]

美食指南

蒲城县隶属于陕西省渭南市。蒲城县历史悠久，自周代即有记载，迄今已三千余年。夏商属雍州，周封贾国，春秋属晋，战国初属魏，后隶秦，秦孝公置重泉县，北魏废重泉设南白水县，西魏更名为蒲城县，唐改名奉先县，宋复名蒲城县至今。

陕西的水盆羊肉以蒲城水盆羊肉最为有名，蒲城的水盆羊肉历史悠久，起源于明朝崇祯年间，因在农历六月上市，又称“六月鲜”。以剔骨“同羊”肉、骨头、桂皮、花椒、小茴香、草果、精盐、味精为原料，分原料处理、煮羊肉、调制熟羊肉三道工序，食用时用烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣，则肉烂汤清，吃而不腻，清醇可口，别具风味。是关中人不可缺少的一份美味佳肴。

面辣子，也有叫蒸辣子模糊的，多用来泡馒头，是一种最简单的小菜类食品，多少可以与街上叫卖的胡辣汤相比较。

“油泼辣子一道菜”是关中民俗，蒲城人把它丰富了，油泼辣子之外，加入肉蔬，使这道菜更加名副其实。

高力肉是陕西省蒲城县的一道名菜，蒲城县人爱吃高力肉，酒席宴会，常常离不了这道菜。据传高力士酷爱吃这样的肉菜，所以，这菜就叫做高力肉。大概又因为高力士埋在了蒲城县，所以，高力肉就成了蒲城的名菜。

棒棒馍是陕西蒲城特产，其营养丰富，香酥可口，消食健胃，品味齐全，质优价廉，食用方便，是居家旅游首选食品之一。棒棒馍听名字就知道，是棒状的，一般长约大半个手掌，粗细大概和三四个手指合拢差不多，用马精都喜欢偷吃的优质面粉，加入小茴香芝麻为主的少量调料和盐，经过揉面，发酵，醒面，烘烤精制而成。

以上是给大家分享的到了蒲城县要品尝一下的5道地方美食，味道都很不错，到蒲城的朋友可以找找尝尝。