Exciting！Surprising！
全渭南吃货们！席卷你味蕾的
古真记钵钵鸡
终！于！来！了
为何钵钵鸡里不见鸡？
还有没有点儿起码的诚信了？
Hi，大家好，我是钵钵鸡！
我来说说自己是咋回事儿！
钵钵鸡来自四川乐山，
已有上百年的历史。
因为其盛放食材的器具为『钵』
而称为钵钵；
老老早早的钵钵鸡里的荤菜
的确只有『鸡』，
而一起被叫做『钵钵鸡』。
谁知，发展着发展着，
鸡（说的鸡是鸡肉，不是鸡爪鸡心鸡皮）
倒是慢慢退出，
反而口感更具优势的食材
诸如鸭胗、毛肚等食材一拥而上，
成为钵钵鸡这出年代大戏里的一众主角。
才不是冷锅串串
钵钵鸡的出品形式被很多人称为——
冷锅版串串香
实则不然。
虽然二者都是串串儿的模样，
都要经过油汤的一番浸润，
差别似乎只是一冷一热？
No~No~
经过煮沸的串串香，
因为食客唠嗑、看不住的缘故，
时常煮得过老乃至面目全非，
谁没有过把宽粉煮不见的经历呢？
而且，好好一锅辣汤总是越煮越咸，
渐而失了胃口。
钵钵鸡则不大同，
食材经由行家里手轻灼，
保持在最好的年华及口感，
脆的脆，韧的韧，爽的爽。
经长时间冷汤浸泡，
入味而不以咸夺去味蕾。
藤椒钵钵鸡
红油钵钵鸡
红油香藤椒麻
古真记钵钵鸡，
来自农家的原生态菜籽油和辣椒香料，
而且全是一次性的！
牛肉
必吃的牛肉，妥妥的畅销单品，
能不能吃到全靠手速。
郡肝
比起纯肉串的鲜香麻辣
小郡肝的爽脆弹牙显得独树一帜
嚼起来蹦蹦脆脆的，
甚有滋味
无骨鸡爪
鸡爪凭借着满满的胶原蛋白
和去骨之后的脆爽Q弹，好评满满
鸡皮
鸡皮一改往日鸡皮酥烂的印象
韧劲儿足、有些脆毫不油腻
藤椒牛肚
纹路分明的牛肚，
藤椒油的加持让它更有光泽，
入口丝丝细腻感，又带着本身的嚼劲，
被无数回头客疯狂Pick！
藤椒鸭肠
最爱的鸭肠，
藤椒的麻、小米椒的辣、鸭肠的嫩脆，
一串接一串，好吃到飞起。
浸泡在红油中
和着芝麻，别提有多鲜了
简直是食肉和食素者的天堂
食
红糖糍粑
四川有名的传统小吃
特别的糯
特别的爽口
锅塌豆腐
入口鲜香，营养丰富
蟹肉粥
味道特别的鲜美
吃完钵钵鸡
来碗蟹肉粥
别提多满足了
店内环境
小编并没有拍到什么环境
因为，密密麻麻都是
慕名而来的食客
不过在这里可以满足
看熊猫、吃串串、喝啤酒的所有要求
古真记·钵钵鸡
渭南全攻略粉丝福利
限时抢购
9.9秒杀总价8元四川正宗钵钵鸡套餐
藤椒/红油锅底
红糍粑一份
锅塌豆腐一份
荤菜串0串
素菜串40串
蟹肉粥一份
抢购方式
抢购方式2、识别扫码直接抢购
有效期：年月0日前使用
注：.该优惠不参与店里任何活动
2.本活动最终解释权归商家所有
店铺地址
西四路玉德路馨苑居9号楼02（怡泽园小区往东路南）
咨询电话
本地
美食
生活
旅行
合作电话/
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
