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农民种菜,有时候也种个稀奇,有些菜,在农村能吃到,在城市就不一定能买到,比如这蛇豆,又名蛇瓜。渭南塬上方言叫蛇豇。吃过的请举手!
在院子里种上这样的菜,晚上看着一定挺吓人的。
特别是这张,晚上拿手电筒一照,头皮应该会麻一下。
蛇豆也称蛇瓜,别称:蛇王瓜,是葫芦科栝楼属中一年生攀缘性草本植物。
蛇豆长1.30-1.70米,长柱形,两端渐尖细,尾端常弯曲成蛇状,表皮浅绿色,肉鲜绿色,肉质松软。
这放在菜地里,若是没见过的人,还真是会吓一大跳。
连花儿都开的这么诡异。
放在案板上,开杀。蛇豆也称蛇瓜,是葫芦科栝楼属中一年生攀缘性草本植物。其食用部分为嫩果。
先剥皮,看起来挺嫩。
端渐尖细,尾端常弯曲成蛇状,表皮浅绿色,肉鲜绿色,肉质松软。
再切段儿,等待下锅,做个调查:你吃过吗?好吃不?两该品种抗病性、抗虫性特强。
整个生育期没有病虫的危害,所以说是目前最理想的绿色植物。
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