（李跃峰）7月9日，时值盛夏，天气炎热，但却挡不住渭南餐饮人学习提升的热情。由渭南市烹饪协会主办的“渭南餐饮企业盈利与成本控制交流会”在渭南市天启悦华酒店成功举办。这次交流会是渭南市烹饪协会针对疫情后餐饮企业经营低迷的现状组织的引导餐饮企业提升，促进消费的交流会，是对7月2日，在白水县秦林宾馆召开的“应疫而战应运而生渭南餐饮行业产业发展经验交流座谈会”成果的具体实施，是对渭南餐饮企业面对疫情常态化的现实，积极复工复产的有效落地。这次会议是经过渭南秦菜源总经理、开餐学院渭南分院院长周红升联系，渭南市烹饪协会组织，开餐学院具体实施的交流会。开餐学院教师从理论到实践，深入浅出地分析讲授了疫情后餐饮企业盈利与成本控制的方法和内容，让参会的各企业领导及高管获益匪浅，取得了圆满的成功。渭南市烹饪协会副会长兼秘书长李克明，副会长吴兢，副秘书长袁峰，副秘书长兼办公室主任王云，及各县区餐饮协会领导、优秀餐饮企业代表共50余人参加了这次会议。为疫情后餐饮企业的快速复工复产，提升运营水平及利润，打下了坚实的基础。
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大荔县安仁镇新院食府
